Arkasokak
»
Dalyan Köfte
Lezzethane icinde Dalyan Köfte konusu , Dalyan Köfte Malzemeler: 750 gr.kıyma 2 adet soğan 2 dilim bayat ekmek içi 1 havuç (haşlanmış) 1 su bardağı bezelye(kanserve veya haşlanmış) 3 Yumurta(2 tanesi köftenin içine katı olarak pişirilecek ...
 |
|
#1
28-03-2008, 07:18 PM
| ||||
| ||||
| Dalyan Köfte  Dalyan Köfte Malzemeler: 750 gr.kıyma 2 adet soğan 2 dilim bayat ekmek içi 1 havuç (haşlanmış) 1 su bardağı bezelye(kanserve veya haşlanmış) 3 Yumurta(2 tanesi köftenin içine katı olarak pişirilecek .1 tanesi köftenin hamuruna) 1 tutam maydonoz tuz,karabiber,kimyon Sos: 1 tatlı kaşığı un 1 su bardağı su 1 çorba kaşığı salça ve tuz Hazırlanışı: Kıyma ,rendelenmiş soğan ,ıslatılıp sıkılmış ekmek,tuz,karabiber,bir yumurta ve doğranmış maydonoz ile köfte hamuru hazırlanır ve iyice yoğrulur.Köfte harcı rulo şekline şekline getirilir.Ortadan boydan boya yarılır ,,haşlanmış yumurta,bezelye,küçük doğranmış havuç konup köfte kapatılır.Islak elle üzeri düzeltilir.yağlanmış fırın tepsisine konur.170 derecede pişirilir.Köftenin tepside kalan yağı alınır.1 tatlı kaşığı un ,1 çorba kaşığı salça,1 bardak su ile kaynatılır.Servis tabağına alınıp dilimlenen köftelerin Üzerine dökülür yanında patates püresi ile servis yapılır.  Yapacak Hiç ßir $éy Yok Gitmék İstédi Gitti Hém AnLıyorum Hém Çok Acı Ték TarafLı ßİTTi,, ...Gébériyorum " A$k'mdan " KaLmadı ßéndé Gururdan éSér... ßa$ka ßir İnsan Kar$ımdaki,,Deği$méz DiyénLéré Müjdé,, Çok Sévén ßöyLé Gidér miydi,,Müjdé Her$ey Bitti...  |
Düzenli Mod
