Arkasokak
»
Kandil Simidi..
Lezzethane icinde Kandil Simidi.. konusu , Malzemeler 250 gram Margarin 1 çay bardağı Sıvıyağ 1 yumurta Sarısı 1/2 çay bardağı Şeker 1/2 çay bardağı Sirke 1 paket Kabartma tozu (1 - 2 çorba kaşığı mahlep) mahlepli ...
 |
|
#1
19-03-2008, 05:46 PM
| ||||
| ||||
| Kandil Simidi.. Malzemeler 250 gram Margarin 1 çay bardağı Sıvıyağ 1 yumurta Sarısı 1/2 çay bardağı Şeker 1/2 çay bardağı Sirke 1 paket Kabartma tozu (1 - 2 çorba kaşığı mahlep) mahlepli sevenler için.. (mahlebinizin kokusu kuvvetli ise 1 çorba kaşığı da yeterli olur) 1 tutam Tuz Göz kararı un Üzerine: 1 adet Yumurta beyazı Susam Hazırlanışı Bütün malzemeler(mahlebin sadece yarısını koyun) un hariç, bir arada hamur haline getirilir. not 1 : Malzemeleri koyarken, sirkeyi ve kabartma tozunu sona saklayın. sirkeyi koyup, kabartma tozunu üzerine ekin, "cızzz" diye bir ses duyacaksınız. hemen karıştırın diğer malzemeler ile.. sonra unu ekleyin yavaşça ) Un yavaş yavaş katılır. (Biraz un ilave ettikten sonra hamur ele yapışır bir kıvamdayken, kalan mahlebi de ilave edin bu aşamada) Hamurumuz kulak memesi kıvamında olması gerekir. not 2 : Gayet yumuşacık bir hamur yapın. ele yapışmıyorsa tamamdır  Hamur kıvam alınca 3 cm. uzunluğunda çubuklar oluşturup uçlarını birleştirip halka yapın. Halkaları önce yumurta akına sonra da susama batırıp yağlanmış tepsiye dizin. 180 dereceye ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. not 3 : Çok kızartmayın, pembe pembe olunca alın, kendi sıcaklıkları ile de biraz renkleri değişiyor. Çok fırında tutmak, fazla kızartmak kurutur, takır tukur yapar minik simitçiklerimizi =) (sirke ağızda dağılmasını sağlıyor) Son olarak Afiyet Olsun    |
|
#2
19-03-2008, 05:49 PM
| ||||
| ||||
| bizim üst komşu çok güzel yapıorr =) saolll...  Yapacak Hiç ßir $éy Yok Gitmék İstédi Gitti Hém AnLıyorum Hém Çok Acı Ték TarafLı ßİTTi,, ...Gébériyorum " A$k'mdan " KaLmadı ßéndé Gururdan éSér... ßa$ka ßir İnsan Kar$ımdaki,,Deği$méz DiyénLéré Müjdé,, Çok Sévén ßöyLé Gidér miydi,,Müjdé Her$ey Bitti... |
Düzenli Mod
