amerikalı bilimadamlarının açıklamalarına göre, c vitamininden 6 kat daha fazla olduğu belirtilen etki. bilimadamlarına göre, kansere karşı etkili olduğu belirlenen çikolata ve kırmızı şaraptan sonra aynı etki, bira üzerinde de tespit edildi. oregon eyalet üniversitesi'nin araştırmasına göre, biranın içindeki "xanthohumol" adlı antioksidant madde kansere karşı turunçgillerden 6 kat daha fazla koruyucu özelliğe sahip. aynı zamanda bu madde tümörün büyümesini de önlüyor. bilimadamları, biranın bu madde sayesinde meme, yumurtalık ve kalınbağırsak kanserlerinin yanısıra kemik erimesi, kalp rahatsızlıkları ve sıtmada ortaya çıkan parazitlere karşı da etkili olduğunu savunuyor.
